【鮮香濃郁】紅燒獅子頭
御廚料理｜飽滿多汁素獅子頭
祥和 紅燒獅子頭
柳枝垂綠，桐花爛熳，一片生機盎然🌱
立夏的腳步漸行漸近，
充滿生機與美好的季節即將展開，
亦是我們與美味不期而遇的時刻😋
擁有宮廷菜美名的《紅燒獅子頭》傳說是隋煬帝下江南必吃的御廚料理，
祥和主廚採用非基因改造大豆製成素獅子頭，
加入新鮮的在地高山大白菜，與多樣嚴選在地上等菇類，
並搭配日本原裝進口昆布粉，提出主廚特製醬料汁底的鮮甜度，慢火燉煮入味🍳
起鍋時，通透油亮的色澤彷彿一抹陽光融入其中，
令人沉醉在其鮮香濃郁的滋味中～
